Nuestra Historia
Ubicados orgullosamente en Silverthorne, Colorado (dentro de ReSaddled Thrift Store), en El Rinconcito NICAMEX 7 nacimos de la profunda pasión por compartir lo mejor de nuestras raíces. Somos un espacio único donde las tradiciones culinarias de Nicaragua y México se sientan en la misma mesa.
Cada platillo que preparamos es un viaje a casa: desde el reconfortante sabor de un vigorón tradicional y nuestro clásico gallo pinto, hasta el inconfundible sazón de unas auténticas quesabirrias y tacos al pastor. Trabajamos todos los días con ingredientes frescos y recetas de familia para ofrecerte una explosión de sabores auténticos con #mipropiosazon.
